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  ずわいがに姿

ずわいがに
自然豊かなカナダ産

豊富な水産資源がある、カナダの海で、
ニシン、ホッケ、鮭などをエサにして、育ったズワイガニ。

かにみそ、足の身が、たっぷりつまる、最良の時期に、
水揚げされ、茹で上げ、急速冷凍されています。
鮮度が、これ以上のものは、ありません。


ずわいがに姿
程よい塩加減

カニが、住んでいた海の海水を、沸騰させ
茹でてあるから、塩なじみがよく、
マイルドな味に、仕上がっています。

カニの甘味も、たっぷり、身入りもギッシリ。
北の海からの贈り物です。

カニ味噌
甲羅を外してびっくり

カニの甲羅をはずすと、黄緑色をした、滋味深い、
かに味噌が、たっぷりつまっています。

お箸で、ほじくって、口に、ほうり込むと、ほろ苦いんだけと、ほんのりと甘くて、複雑な、味わいを楽しませてくれます。
お酒をそそぎ、火にかけて甲羅酒もおつなものですね。



カニ味噌

カニ味噌
カニの季節になりました。
かにすき、焼がに、そのまま生食、かにグラタンいっぱい楽しみです。

甘い蟹の身を食べるのがもちろん目的ですが
ずわいがにの甲羅の内側にひそむ かにみそ

かにみそのご紹介をいたします。



カニ味噌
カニ味噌ってどんな味?

かにみそは、ねずみ色がかった色をしていて
甘さと苦さ奥深さがからみ合いこってり濃厚な味わいが魅力。

日本酒との相性が抜群です。

カニ味噌
かにの身と合えて

甘いカニの身と、かにみそ独特の味が混然となり
お口の中にフワーッと広がる風味

かに鍋の時、お小皿の中に添えたり
お箸でそのままつまんだりしてみて下さい。


カニ味噌パッケージ
かにみそは純度100%

紅ズワイガニ(日本海産)の甲羅から中から取り出したものだけで、作ったいるために濃厚、滋味深い味わいを楽しめますよ。



カニ味噌


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価格:5300円(税込)
品番:osusume-1


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ズワイガニ姿 750g1尾
カニ味噌
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ズワイガニ姿 冷凍2週間  解凍後冷蔵2日
カニ味噌 冷凍2週間 解凍後3日
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