焼津屋【 送料無料 】焼津屋4月のおすすめセット [送料込み]

オススメ

味付けいくら
北海道産イクラ

1年で1番良い時期を厳選

イクラの産地ブランド、北海道の標津町
北海道の最東部、知床と野付半島に、囲まれています。

暖流と、寒流系が合流し良質のプランクトンが発生、
エサになる小魚が多く、日本で、有数のの漁場です。
9月下旬〜10月上旬、 秋味と呼ばれる、産卵のため
帰ってきた活きの良い秋サケから卵を、取り出し、製造

サケ漁は、9月〜11月までありますが、
時期が早すぎると、卵が小さく、旨みが足りないし、
大きくなりすぎると、皮が硬く、口に残るようになり、
あぶらっ気がなくなり、美味しくありません。

いくら丼

透き通るような朱色のいくら

炊きたての白飯を、お茶碗に、8分目ほどよそって、
イクラを、どっさりのせ、お好みで、 醤油をチョロチョロ…。
おもむろに、頬張ると、皮が、プチプチっと、弾け
トロトロ〜ッと、濃厚な、イクラの旨みが口いっぱいに広がります。

いくら丼に、軍艦巻き
どんぶりにするなら、一人前、 100g が目安です。
イクラを、たっぷりのせて、北海道のエキスを楽しんで下さい

いくら料理

かつお塩辛

かつお 塩辛

強烈な生臭さがクセになる

「しょっぱくて、生臭い」
かつお塩辛を、一言で言うと、そうなります。

でも、これがなれると、クセになる、美味しさです。

炊きたての、白いご飯に、のせて、いただいて下さい。

塩辛 お茶漬け

かつおの塩辛でお茶漬け

塩辛を、ご飯の上にのせ、熱湯を注いで、サラサラっ
晩酌の後の楽しみ。

焼津のかつお加工場では、たたきや、なまり節、かつお節など、いろいろなカツオの加工製品を作っていて、作る行程で、通常は食べない、内臓(腹わた)が出てきます。

腹わたに、を加え、木樽で、数ヶ月間熟成させる
昔ながら
の製法で作られています。

塩辛

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[送料込み]
価格:3800円(税込)
品番:osusume-1


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北海道、沖縄は 送料432円加算

商品詳細
甘塩いくら 150g
かつおの塩辛 180g
賞味期限
甘塩いくら 冷凍2週間  解凍後冷蔵3日
かつおの塩辛 冷蔵90日
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