希少まぐろのほほ肉 300g(加熱用)
![まぐろ ほほ](https://www.yaizu.com/cabinet/maguro/img59235138.jpg)
![まぐろバター焼](https://www.yaizu.com/cabinet/maguro/imgrc0120717389.jpg)
まぐろの頬肉(ほほにく)は、ホッペの部分。
マグロ一匹に、2つしかなく、三日月形をしています。
あのマグロの王様と呼ばれる、本マグロを原料に、
頭から、ホッペだけを取り出しました。
適当な大きさに切ってから、白ネギと一緒に、
串刺しにしたネギマとバター焼きにして食べました。
一口、噛むごとに、ジュワジュワ〜〜っと
うまい脂が口じゅうに、広がっていきますよっ
柔らかいのですが、マグロ頭の身よりも、
もっと、しっかりした歯ごたえがあって、
まるで、牛肉のような食感があります。
刺身用の、本マグロの中トロや大トロをあぶったり、
焼いたりするよりもとっても、うま味が多いです。
ぜひ、一度、食べてみて下さい。
![まぐろ ほほ肉](https://www.yaizu.com/cabinet/maguro/img58233890.jpg)
まぐろ一匹から、2つしか取れません。
希少性が高く、どこでも手に入るものではありません。
100kgの本マグロから、取れるのが、たったの 300g。
4年連続水揚げ量 日本一の焼津港だから
できるのです。
![まぐろネギマ](https://www.yaizu.com/cabinet/maguro/img61777132.jpg)
ほほの身 ねぎま
まぐろ ほほ肉と、ネギに、適量の塩、こしょうをし、
オーブントースターで10〜15分、焼いていきます。
このねぎま1本で、ビールが、一杯いけますね。
![バター焼](https://www.yaizu.com/cabinet/maguro/img61777136.jpg)
ほほの身 バター焼き
フライパンに、バターを入れ、
まぐろほほ肉を、強火で、片面をしっかり、
焼き色が、付くように焼きます。
玉ねぎのソテーと、一緒に、いただいて下さい。
![レシピ](https://www.yaizu.com/cabinet/maguro/img61872293.jpg)
![レシピ](https://www.yaizu.com/cabinet/maguro/img61872305.jpg)
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![ギフト対応](https://www.yaizu.com/cabinet/maguro/img59465922.jpg)
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希少まぐろのほほ肉 300g(加熱用)
価格:1000円(税込)
品番:R-593746
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詳細 | まぐろのほほ肉 300g(加熱用) |
賞味期限 | 冷凍2週間 解凍後冷蔵3日 |
販売期間 | 常時販売 |
より美味しく | 加熱用です。バター焼き、串焼き、フライなどで食べるとうまいです。 他の調理例 |
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