冷凍の極上まぐろを、おいしく食べる解凍方法を、
マグロのプロが、お教えいたします

マグロは ドライアイス
保冷剤をそえて 、発送します。　

左の写真は、短冊2本で、400g



すると、この色合い、味もなめらか。
最高の状態によみがえってしまいます。

まぐろは、遠洋漁船内でとれたての鮮度を保つために、
マイナス60℃という超低温で急速凍結しています。