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| ● 作り方 ● | |
| 1) | ずわいがにを殻から慎重に形が崩れないように剥きます。（足身） 小麦粉をかるくまぶしてから、天ぷら粉の液にくぐらせサッと揚げます。 （茹でずわいなので外がサクッとなればＯＫ） |
| 2) | 砂糖・醤油・酒・水で丼つゆのような感じの味に仕上げ（少し煮詰める）、 揚げたてのカニ天ぷらをくぐらせます。 |
| 3) | 炊きたてのご飯でおにぎりを作るんですが、その際にカニ天を入れて握るのをお忘れなく。 海苔を巻いてできあがりぃ！！ |
| * | 出来たても美味しいけど、これまた冷めてもいけるんです(*^_^*) |
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 今回の「 天むす 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
