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| ● 作り方 ● | |
| 1) | さつま芋は皮付きのまま1㎝角切りにして塩茹でする。 |
| 2) | 三つ葉は3㎝長さに切っておく。 |
| 3) | マヨネーズに練りごま、しょうゆを混ぜ合わせておく。 |
| 4) | １）に３）を混ぜ合わせ最後にボイルずわいがにのほぐした身と 三つ葉をさっくりと混ぜ合わせて器に盛ってできあがり。 |
| ポイント： さつま芋は皮ごとにすると栄養もとれ、見た目にもおいしそうにみえます。 ずわいがにを一番最後にさっくりと混ぜ合わせることで身がぼろぼろになるのを 防ぎます。 さつま芋とずわいがには意外な組み合わせですが、とってもおいしい一品です よ。 |
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 今回の「ずわいがにとさつま芋のごま風味マヨネーズ和え 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
