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かにピラフのオムレツ
かにピラフのオムレツ
かにピラフのオムレツ

● 材料一覧(4人前) ●
ボイルずわいがに
むき身で600g 小さじ1と1/2
マッシュルーム  8~10個
石づきを取りうすくスライス
赤ピーマン(パプリカ)  1個 
粗みじん切り
玉ねぎ  1個
粗みじん切り
にんにく 1片 
粗みじん切り
こしょう 少々 4合   
研いでおきます
調理酒  大さじ2 720cc
ローリエ 1枚 オリーブ油 大さじ4
2個 バター 10g


お子さんから大人まで誰にも好まれるお料理です。

● 作り方 ●
   
1)

フライパンに、にんにく、玉ねぎ、赤ピーマン、マッシュルームを
オリーブ油で炒めます。

2) 炊飯器に、研いだお米、水、ボイルずわいがにのむき身、グリーンピース
塩、こしょう、調理酒、ローリエと1で炒めたものを全部入れて
炊飯器で炊いていきましょう。

3) 卵2個とバター10gで、うすく卵焼きを作りましょう♪
 適量のピラフを卵焼きで包めば、かにピラフオムレツの完成でーーーす。

  幸せの黄色い卵焼きに包まれたピラフは幸せものです。
ケチャップなんかかけてもらって、きれいに仕上げてもらいました。
半分に割ると、中にはほぐしたカニの身がいっぱい入ったピラフがこぼれ
思わずにんまり(^^)バクバクっといってしまいます。

ずわいがに 今回使用した食材はコレ!

今回の「かにとまぐろの生春巻」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
ずわいがにです。

 

 





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