|
|||||||||
 |
|
||||||||
| ● 作り方 ● | |
| 1) |
大根は皮をむいて乱切りにし、水から下茹でします。 |
| 2) | グリーンピースは熱湯でサッとゆでて水気を切ります。 |
| 3) | なべに水2カップ・中華スープの素小さじ1を入れ、 (1)を入れて一煮立ちさせます。 しょうゆ大さじ1/2・酒大さじ1・塩小さじ1/3・コショウ少量を入れ、 ふたをして弱火で30～40分煮込みます。 |
| 4) | 片栗粉大さじ1を同量の水で溶いて(3)を加えとろみをつけます。 |
| 5) | グリーンピースを入れてごま油少量で香りをつけたら出来上がり |
 |
 今回の「 カニと大根の煮込み 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
