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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 鳥もも肉はレンジで加熱し、細かく裂いておく。 |
| 2) | はるさめはゆでて短く切り、レタスは千切りに。 |
| 3) | フライパンに水を張りライスペーパーをさっとくぐらせ、鶏肉・レタス・はるさめをのせる。 (ライスペーパーがかたいうちにのせ始めるのがコツ。やってるうちにもどる) |
| 4) | 両端をたたんでひとまきしたらずわいがにをのせる。 (赤いほうが外に向くように並べるとキレイ) |
| 5) | しっかりめに巻いてできあがり。 お好みでスイートチリソースをつけてどうぞ。 |
| * | 簡易たれ…ポン酢に砂糖・一味・レモン汁を自分好みに混ぜる |
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 今回の「 かに入り生春巻き 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
