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レシピ ： 原谷けいこ
様
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| ● 作り方 ● | |
| 1) | みず菜は洗って５センチくらいに切る。水気をよーく切っておこう。 |
| 2) | マヨネーズに、酢を加え、味を整える。お好みの酸っぱさになったら、こんぶだしをほんの少し足してあげる。 |
| 3) | カニの身をほぐし、マヨネーズソースで和える。全体が馴染んだらみず菜を加え、ササっと和える。 |
| 4） | 素早く器に盛って食卓へ運ぶ！ |
| 5） | みず菜からの水分で、どんどんかさが減っていきます。味は馴染んで美味しいのですが、見た目の豪華さは無くなっていくので、最後に作って手早く運ぶ事をお薦めします。 |
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 今回の「 みず菜とカニのさっぱり和え物 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
