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● 作り方 ● | |
1) | 玉ねぎをみじん切りにし、ずわいがには身をほぐす。 |
2) | ボールにみじん切り玉ねぎを入れ、卵・塩・小麦粉とだし汁を入れ混ぜる。 |
3) | (2)の半量に釜揚げ桜えびを入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。 |
4) | (2)の残りの半量に同じようにほぐしたずわいがにを入れる。 |
5) | フライパンにサラダ油をしき、大さじスプーンに1杯ぐらいをいくつも入れ焼く。 |
* | 釜揚げ桜えびもずわいがにも豪華食材ですが、簡単に美味しくいただけますので、試してください。また、万人に愛される味付けですので、老若男女問わないと思います。我が家でも、かなり好評でした!! |
今回の「 豪華かわり焼き♪ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は! ずわいがにです。 |