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レシピ : 鏡 様
豪華かわり焼き♪
● 材料一覧 ●
ボイルずわいがに 250g
釜揚げ桜えび  110g
だし汁 50cc
L 1個
小麦粉 大さじ5
玉ねぎ 中 1個
サラダ油 適量
少々
ポン酢 適量
お好みソース 適量
かつおぶし 適量

からしマヨネーズ

適量
七味 適量

 

● 作り方 ●
1) 玉ねぎをみじん切りにし、ずわいがには身をほぐす。
2) ボールにみじん切り玉ねぎを入れ、卵・塩・小麦粉とだし汁を入れ混ぜる。
3) (2)の半量に釜揚げ桜えびを入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。
4) (2)の残りの半量に同じようにほぐしたずわいがにを入れる。
5)

フライパンにサラダ油をしき、大さじスプーンに1杯ぐらいをいくつも入れ焼く。
火が通ったら、桜えびはポン酢に七味で頂き、
カニの方にはお好みきソースにからしマヨネーズ・かつおぶしをかけて頂きます。

* 釜揚げ桜えびもずわいがにも豪華食材ですが、簡単に美味しくいただけますので、試してください。また、万人に愛される味付けですので、老若男女問わないと思います。我が家でも、かなり好評でした!!

ずわいがに 今回使用した食材はコレ!

今回の「 豪華かわり焼き♪ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
ずわいがにです。

 

 





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