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まぐろ > 料理レシピ > ずわいがに料理のレシピ > カニ入り春巻き
レシピ : A . Y 様
カニ入り春巻き
● 材料一覧 ●
ずわいがに 1肩
たまねぎ 1/4個
ピーマン 小1個
マヨネーズ 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1
黒コショウ 適宜
春巻きの皮 8枚

 

● 作り方 ●
1)

蟹肉はほぐしておく。

2) 玉葱は繊維にそって細切りに、ピーマンは繊維を切る様に細切りにしておく。
3) 材料と調味料を合わせる。
4) 春巻きの皮は、三角になる様に対角線を切る。
5) 春巻きの皮の底辺上に材料を乗せて巻き、小麦粉を水で溶いたノリでとめる。
6) 皮がキツネ色になるように揚げる。
  コショウは、心もち強めの方が美味しいです。
材料は生でも食べられるので、皮の色だけ気をつければ、
油の温度、揚げ時間等は細かく気にしなくても大丈夫です。

ずわいがに 今回使用した食材はコレ!

今回の「 カニ入り春巻き 」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
ずわいがにです。

 

 





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