レシピ : 塚本晴代 様
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● 作り方 ● | |
1) | 米は分量の水につけておきましょう。 |
2) | しめじはほぐし人参は1cm長さの千切り、三つ葉は1cmに切っておく。 かには殻をよく洗い3等分にカットし中心に切り込みを入れておく。 |
3) | (1)に塩、酒、めんつゆを加えこんぶ、しめじ、人参、殻つきのままのカニをのせて炊く。炊き上がったら三つ葉を混ぜる。 |
今回の「秋の蟹ご飯」に使用した、焼津屋厳選の食材は! ずわいがにです。 |