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マルショウ料理レシピ とらふぐの料理:ふぐ雑炊
● 材料一覧 ●
ふぐ鍋の残り汁 鍋の作り方
ごはん 適量
適量
ネギみじん切り 適量

 

● 作り方 ●
1) ふぐ鍋を食べ終わり、残った汁に、みりん、醤油を適量足します。
2) 沸騰したら、ご飯を入れて、煮立ったところでネギ、卵でとじて、火を止め  完成♪
*) ふぐ鍋を食べ終えて 締めは、定番ふぐ雑炊。
ふぐの濃厚なダシの効いた雑炊には、プルプル卵と、刻みネギのマッチング。
身も心も、豊かな気分になれますね。

下関産とらふぐ 今回使用した食材はコレ!

今回の「ふぐ雑炊」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
下関産とらふぐです。


 





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