焼津屋料理レシピ　たらこの料理：たらこの天婦羅

まぐろ、カニ、しらす、桜えびを販売

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レシピ：小川　和恵　様

● 作り方 ●
1)	小麦粉・ベーキングパウダー・卵を合わせ少しモッタリとしたてんぷら粉を作っておく
2)	のりにたらこをのせくるりとはさむ。
3)	油を比較的高温にする。
4)	(2)を(1)にくぐらせあげる。このときに中のたらこが衣から出ないように気をつける。
5)	さっとあげる。
*)	美味しかったです。何もつけなくても、たらこに美味しさが詰まっているのでいけます。ただ、あげるときに中のたらこが出てしまったときは、バチバチとはねるのでそこに注意してください。

今回の「たらこの天婦羅」に使用した、焼津屋厳選の食材は！
切れたらこです。