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● 作り方 ● | |
1) | 長いもは皮をむいて1センチ角切りにして、酢水につける。 |
2) | きゅうりは塩をふり板ずりして水洗い、1センチ角に切る。 |
3) | たらこは、ほぐしてしょうゆ、レモン汁を加えて混ぜておく。 |
4) | (1)(2)はよく水気をふいて(3)のたらことあえる。 |
5) | 器に盛り付け上にのりを細切りにしたものをのせる。 |
今回の「長いものたらこ和え」に使用した、焼津屋厳選の食材は! 切れたらこです。 |