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| ● 作り方 ● | |
| 1) | ゴーヤを縦半分に切り、レンジで1分加熱する。 |
| 2) | たらこをほぐし、マヨネーズ、塩こしょうと和える。 |
| 3) | ゴーヤに(2)を詰める |
| 4) | フライパンに油をしき、ふたをして(3)を10分ほど焼く |
| 5) | 食べやすい幅に切り、トマトを添えて完成 |
| *) | 甘塩たらこは、小さめのたらこだと思ったら、太くて卵がたっぷりつまっていてうれしかったです。 ゴーヤは私にとって夏野菜の定番ですが、普段はチャンプルーにすることが殆どです。 今回のたらことゴーヤの組み合わせには多少不安もありましたが、これがとっても合うことが分かりました。 夏バテも撃退できそうです。 |
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 今回の「ゴーヤたらこマヨソース焼き」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ 切れたらこです。 |
