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まぐろ > 料理レシピ > たらこ料理のレシピ > 甘塩たらこ中華風団子スープ
レシピ : 石井 様
マルショウ料理レシピ たらこの料理:甘塩たらこ中華風団子スープ
● 材料一覧 (4人分) ●
たらこ 50グラム
鶏ささみ 3本
ねぎ 10センチくらい
白菜 2枚
しめじ 適量
中華スープのもと 大2
しょうゆ 少々
ごま油 大1
塩、こしょう 少々
片栗粉 1と1/2
とうふ 1/4丁

 

● 作り方 ●
1) 白菜を食べやすい大きさに切る、しめじも洗って適当に小房に分けておく。
とうふは適当な大きさに切っておく。
2) たらこはうすかわから、粒をとりだしておく、ささみは包丁でたたいて細かくし、ミンチ状にする。ねぎをみじん切りにする。
3) ボウルに(2)と片栗粉を入れ、スプーンでよく混ぜる。
4) 鍋に水を入れ、沸騰させて(1)をいれ、(3)をスプーンで形良く落とす。
5) 中華スープ、しょうゆ、ごま油、塩、こしょうなどを入れて味付けする。
6) 一煮たちさせてできあがり。
*) ささみの代わりに鶏ひき肉を使うと簡単です。

切れたらこ 今回使用した食材はコレ!

今回の「甘塩たらこ中華風団子スープ」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
切れたらこです。

 





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