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| ● 作り方 ● | |
| 1) | スパゲッティをゆでる。 |
| 2) | なべにめんつゆをいれてあたため、薬味ねぎをいれて火を弱火にしておく。 |
| 3) | ゆであがったスパゲッティを皿に盛り、少しオリーブオイルをかけておく |
| 4) | 大根おろし、しらすをのせ、上から(2)をかける。 |
| 5) | 天かすを振りかけて、かるく混ぜ合わせて、出来上がり！ |
| * | 濃縮タイプのめんつゆを使う場合は、お湯でうすめればなべに移し替えて温める必要なし！ 私はねぎのなまっぽさが苦手なので少し火を通すのですが、 気にならない方は、天かすと一緒に最後に振りかけてください。 ねぎの代わりに、きざみ高菜をつかってもおいしいですよ。 その際は、高菜を少しごま油かオリーブオイルでいためておくと、ぐっと味があがります。 |
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 今回の「 しらすの和風スパゲッティ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ しらす干しです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
