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● 作り方 ● | |
1) | ボールに納豆をほぐし、タマゴ、パセリ、刻んだピーマンとチーズを加える。 ご飯も入れて、納豆のタレと塩、胡椒。 |
2) | フライパンにオリーブオイルを熱し、フライ返しで、押し付けながらこんがりと焼く。 |
3) | カラシ、カイワレ、少量のマヨネーズを添えて。海苔もお好みでかけてください。 |
* | 紅生姜は必要ないみたいでした。 素材の味わいで頂ける、思いのほかさっぱりヘルシーなお焼きです。 チーズを抜いて、ねぎをたっぷりにして、かつぶしをかける和風もいいと思います。 |
今回の「 しらす納豆のおこげ焼き 」に使用した、焼津屋厳選の食材は! しらす干しです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |