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| ● 作り方 ● | |
| 1) | まずボールにご飯、しらす、あまみそ、みじん切りにした青しそ（きゃ～全部じゃん！）を入れ、ご飯をつぶすように麺棒でこねる。 |
| 2) | 半分くらいご飯粒のかたちがなくなって、まとまってきたら、好みの大きさにまとめる。 （写真ではわりばしに小判状にくっつけてみましたが、大福餅程度の大きさにまとめたほうがたべやすいかも。） |
| 3) | サラダ油をうす～～～～くひいたフライパンで、弱火で表面がぱりっとするくらいまで焼く。 |
| 4) | 最後に片面に甘味噌を薄く塗って、さっと焼く。 |
| * | これは子供にうけましたね！！残りご飯でもできますよ。 朝ご飯やおやつのかわりにもどうでしょうか。 |
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 今回の「 五平しらす 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ しらす干しです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
