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| ● 作り方 ● | |
| 1) | さつま揚げは4つに、ごぼう、にんじん、大根は乱切りに、 さやいんげんは塩ゆでして半分の長さに切ります。 |
| 2) | 鍋に、だし汁、酒を入れ、ごぼう、にんじん、大根を柔らかくなるまで煮ます。 柔らかくなったら、みりん、しょうゆ、みそ、さとうで味付けし、 フライパンで表面に焼き目をつけたさつま揚げを加え更に煮ます。 |
| 3) | いただく直前にさやいんげんを加え軽く温める程度に煮ます。 |
| 4) | 器に盛って出来上がり！ |
| *) | とてもふっくらとしたさつま揚げ、さすが焼津屋さんの人気商品！とってもおいしかったです。 |
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 今回の「さつま揚げと根菜の味噌煮」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ さつま揚げです。 |
