|
|||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||
| ● 作り方 ● | |
| 1) | ワカメは水で戻し、食べやすい大きさに切る。 きゅうり、パプリカ、ハム、さつま揚げは細切りにしておく。 |
| 2) | フライパンに油をひき、ときタマゴを流しいれ、薄焼きタマゴを焼いて、 あら熱が取れたら、錦糸玉子に切る。 |
| 3) | 麺を茹で、茹で上がったら、水でよく洗い冷ましてから、水気を取る。 |
| 4) | お皿に麺をのせ、切った材料を色取りよく盛り付け、タレ(今回は付属のごまだれにマヨネーズ、酢を混ぜたもの)をかけ、お好みで和からしを添える。 |
| *) | 焼津屋さんのさつま揚げおいしかったです。変に甘くなくて、玉ねぎの野菜の甘さとコリコリのタコがいいですね。冷やし中華の麺にもごまだれにも、とてもあいましたよ。 |
 |
 今回の「冷やし中華」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ さつま揚げです。 |
