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レシピ : 伊藤 美奈子 様
エスニック風焼きそうめん
● 材料一覧 ●
釜揚げさくらえび 大さじ3
そうめん 3わ
豚バラ肉 20g
ピーマン 1個
にんじん 1/3個
キャベツ 3枚
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
( A )
ナンプラー 大さじ2
砂糖 大さじ2
大さじ1
一味 適量


● 作り方 ●
1) ( A )の調味料を混ぜ、たれを作っておく。
2) 豚肉は細切り。
ピーマン・にんじん・キャベツはせん切り。
にんにく・しょうがはみじん切りにしておく。
3) そうめんは硬めにゆでて、くっつかないようにサラダ油をまぶしておく。
4) フライパンに油を入れ、にんにく と しょうが・豚肉・さくらえび・野菜 の順にいため、塩コショウをふる。
5) 具が炒まったらそうめんを加え、( A )のたれをまわしかけて全体にからめる。
* 焼きそうめんはおすすめです。食べるときにレモンをしぼってもおいしいです。

釜揚げ桜えび

今回使用した食材はコレ!

今回の「 エスニック風焼きそうめん 」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
釜揚げ桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。

 





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