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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 桜海老は解凍し、酢・少々を振りかけておく（臭み消し） |
| 2) | 鍋にだし汁とゆでうどんをいれ2・3分煮て、白だし＆塩で調味する |
| 3) | 先にうどんだけをどんぶりによそう。 |
| 4) | 割りほぐした卵と、 桜海老を合わせ(3)のお汁を沸騰させてからいれて半熟くらいで火を止める。 |
| 5) | どんぶりのうどんの上に汁をはり、万能ねぎ＆ゴマ＆おろししょうがをのせ、できあがり！！ |
| * | 体調が優れないときでも、さっぱりいただけますよ！！ |
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まぐろ、カニ、しらす、桜えびを販売
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