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桜海老の風味と香ばしさが際たちます。
| ● 作り方 ● | |
| 1) | ニラを５ｃｍ、長ネギを輪切りに切る。 |
| 2) | ボールに小麦粉と卵を入れさっくり混ぜます。 |
| 3) | ゴマ油をひいたフライパンにニラをパラパラと置きその上に長ネギと釜揚げ桜えび をまぶします。 その上に素早く混ぜたＡをニラが透ける程度に薄く流し入れ弱火でじっくり火を通し ます。 |
| 4) | 焼き色が付いたら裏返して、両面しっかり焼きます。 お皿にのせ、格子状に切り、タレをつけて食べます。 お好みでコチュジャンを足すとより韓国風です。 |
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 今回の「桜えびのジョン」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ 釜揚げ桜えびです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
