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桜海老の風味と香ばしさが際たちます。
| ● 作り方 ● | |
| 1) | 溶きほぐした卵にご飯を良く混ぜる。 |
| 2) | フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火にかけ、 |
| 3) | 汁気をふき取ったフライパンに、サラダ油を熱し、 1)を入れパラパラになるまで炒める。 |
| 4) | 2)を加え軽く混ぜ、塩コショウで味をつける。 醤油は鍋肌に回しいれる。 |
| 5) | ねぎを加え軽く混ぜレタスを加えザックリ混ぜる。 |
| 6) | お皿に盛って出来上がり。 |
| お酒でエビの香りを一層引き立てたものです。 エビもともとの塩味もきれいに広がっています。 お酒の席で最後の一品にぴったりでした！ |
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 今回の「釜揚げ桜海老のシャキシャキ黄金チャーハン」に使用した、焼津屋厳選の食材は！釜揚げ桜えびです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
