焼津屋料理レシピ　桜えび入りかき揚げそば

まぐろ、カニ、しらす、桜えびを販売

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レシピ：野口　裕子　様

● 作り方 ●
1)	ネギは千切りにする。
2)	天ぷら粉を水で溶き、中に桜えび・ネギを入れる。
3)	油を熱し、クッキングペーパーに(2)を丸く入れる。(2つ作る) それを油の中にいれ、30秒くらいしたらクッキングペーパーを取り、裏返し、箸で10箇所ほど穴をあける。カラリと揚げる。
4)	そばをゆがいて丼に入れ、アツアツのそばつゆをかける。
5)	かき揚げとのりをのせるて出来上がり。

今回の「桜えび入りかき揚げそば」に使用した、焼津屋厳選の食材は！
釜揚げ桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。