焼津屋料理レシピ　釜揚げ桜えび：桜えびと里芋のサラダ

まぐろ、カニ、しらす、桜えびを販売

レシピ：武田　望子　様

● 作り方 ●
1)	冷凍の里芋をなべで茹でる。
2)	桜えびは１分くらいレンジにかけて、かりっとさせる。里芋をボールに入れて、マヨネーズとレモン汁を入れてまぜ、桜えびと、きざんだイタリアンパセリも加える。
3)	塩・コショウで味をととのえる。
4)	冷蔵庫で１時間くらいよく冷やして食べる！ (時間がない時は里芋を小さくカットして早く冷えるようにしましょう。)

今回の「桜えびと里芋のサラダ」に使用した、焼津屋厳選の食材は！
釜揚げ桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。