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| ● 作り方 ● | |
| 1) | キャベツは洗い、ひと口大に切る。 |
| 2) | よく熱した中華鍋に油をしき、キャベツと桜えびを加えて > 炒め、 火が通ったら塩・胡椒をしてできあがり。シンプル > で すが、桜えびの 香ばしい香りとダシが効いていてとても > 美味しいです。 |
| 3) | 大根ととろろいもを合わせる。大根の量で辛味を調整する。 |
| 4) | そばをゆで水でよく洗う。 |
| 5) | 器にそばを盛り、そばつゆをかけ、３をかける。 |
| 6) | 細かくきったわけぎと桜海老を散らす。 |
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