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まぐろ > 料理レシピ > 明太子料理のレシピ > まぐろのぴんくやまかけ
レシピ : 山下 久美 様
まぐろのぴんくやまかけ
● 材料一覧 (4人分) ●
明太子 50グラム
まぐろ 200グラム
山芋 100グラム
お醤油 小さじ1
刻みねぎ 適量

 

● 作り方 ●
1) マグロを食べやすいように一口サイズに切ります。5センチ角位。
お醤油を小さじ1かけ、下味を付けておく。
2) 山芋をすりおろす。
3) 明太子を皮を包丁でそぐようにし、身だけにして(2)の山芋に混ぜる。
4) まぐろをお皿に盛り、(3)の山芋明太子をかけ、上から刻みねぎをかけて出来上がり。
* 簡単に出来て美味しいです。明太子の美味しさが決め手なので、是非作ってください。
ご飯にかけても美味しいですよ♪

たらこ 今回使用した食材はコレ!

今回の 「 まぐろのぴんくやまかけ 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は!
明太子です。
当店の明太子は、明太子スパゲティに最適です。

 





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