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● 作り方 ● | |
1) | 明太子に包丁で切れ目を入れ、スプーンで中身をほぐし出す |
2) | にんにくをすりおろし、バター、明太子とあえてペースト状にする |
3) | パスタをたっぷりのお湯に塩を少々入れて茹でる |
4) | ボウルに(2)で作った明太子ペーストと茹で上がったパスタを入れて混ぜ、 軽く塩こしょうを振る |
5) | パスタを皿に盛り、きざみのりをかける |
今回の 「 明太子パスタ 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は! 明太子です。 当店の明太子は、博多産、つぶつぶな食感が楽しい、こだわりの逸品です。 |