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| ● 作り方 ● | |
| 1) | ホワイトソースにほぐしたからし明太子、ご飯を混ぜ、塩こしょうをして冷ましておく。 |
| 2) | (1)を8等分して、とろけるチーズを芯にしてボール状に丸める。 |
| 3) | (2)にフライの衣を付け、油で揚げる。 |
| 4) | 小さい鍋にオリーブオイルをしき、ニンニクを香りが出るまで炒めてから トマトの缶詰を入れて煮詰め、塩、こしょう、砂糖で味を調える。 |
| 5) | (4)を皿にしき、(3)を盛りつける。 |
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 今回の 「 明太クリームライスコロッケ 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は！ 明太子です。 当店の明太子は、つぶつぶ完熟品です。 |
