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まぐろ > 料理レシピ > 明太子料理のレシピ > 明太とじゃがいものきんぴら
レシピ : 竹下 ひとみ 様
明太とじゃがいものきんぴら
● 材料一覧 ●
無着色からし明太子 1腹分
じゃがいも 大2個
にんじん 1/2本
ちくわ 1本

 

● 作り方 ●
1) じゃがいもは、千切りにしてしばらく水にさらしてザルにあげる。
2) にんじんも千切り、ちくわは、薄切り。明太子は、ほぐしておく。
3) フライパンにサラダ油を大2をひき、じゃがいも、にんじんを炒める。
このとき、じゃがいもが茶色くなりすこし表面がこげるくらいに、じっくりいためるのがこつです。
4) ちくわ、明太子を加え、塩で味を調えます。

たらこ 今回使用した食材はコレ!

今回の 「 明太とじゃがいものきんぴら 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は!
明太子です。
当店の明太子は、白いご飯にぴったりです。

 





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