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● 作り方 ● | |
1) | まず、明太子の中身をスプーンなどでしごき出す |
2) | 次にその明太子にマヨネーズを加えてまぜる。辛いのが好きな方は七味などを加えても◎ |
3) | 軽く洗ったしいたけのいしづきを取り除き、裏側に明太子ペーストを塗りつける。 |
4) | うすくサラダ油をしいて温めたフライパンでペースト部分を上にしてしいたけがしんなりするまで焼く。 |
* | 加熱すると明太子の辛味が薄れて子供でも食べやすいようでした。 野菜が高いので、しいたけは家計にもやさしい!! |
今回の 「 きのこくん。 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は! 明太子です。 当店の明太子は、明太スパゲティに人気です。 |