寿司屋でも引っ張りだこの南まぐろ(赤身、中トロ、大トロ)料理にも最高!まぐろの料理レシピ集
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● 作り方 ● | |
1) | まず、酢めしを作りましょう お米をかために炊きます。 炊けたら、浅いパットに移し、塩、酢、砂糖を合わせたものをかけて 切るように、混ぜ合わせます。 |
2) | 次は、卵焼きを作りますよ ボウルに、卵、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせ、厚焼き卵を作ります。 できたら、8等分にしましょう。 |
3) | あとは、盛り付けるだけですよ(^^) どんぶりに、酢めし、釜揚げ桜えび、まぐろをのせて 真ん中に、 卵焼き、いくら、あとは、きゅうりに甘酢しょうが、 それから大葉のみじん切り、みじん切りにしたネギをのせて完成です♪ |
今回の「海鮮ちらし寿司」に使用した、焼津屋厳選の食材は! まぐろ・塩いくら・釜揚げ桜えびです。 |
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