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まぐろ > 料理レシピ > かにつめ料理のレシピ > かにつめのクリームパスタ
レシピ : 時武 由起子 様
マルショウ料理レシピ かにつめの料理:かにつめのクリームパスタ
● 材料一覧 (2人前) ●
かにつめ 5本
ウインナー 4本
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2ケ
ピーマン 4ケ
ぶなぴー 1/2房
コンソメ 1/2ケ
ビール 150cc
塩コショウ 少々
バター 1ケ
ポーションクリーム 6個
好きなパスタ 適量

 

● 作り方 ●
1) 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、バターで炒める。
2) (1)が色づいてから、
かにつめ、ウインナー、ピーマン、ぶなぴーを入れ塩コショウをして更に炒める。
3) かにつめに火が通ったらビール、コンソメを入れて煮つめる。
4) 煮汁が半分くらいになったら、火を止めてポーションクリームを加える。
5) 茹でたパスタの上に(4)のクリームソースをかける。
6) ビールで煮込むと味がよくなる気がします。
アルコール分は完全に飛んで、ほんの少しビールの苦味が残って食欲をそそります。
かにつめもプリプリで美味しくできた!気がします。

かにつめ 今回使用した食材はコレ!

今回の「かにつめのクリームパスタ」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
かにつめです。


 





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