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● 作り方 ● | |
1) | 沸騰したお湯に豆腐をちぎっていれ、ざるですくい水切りをする。 |
2) | ひじきとほうれん草をざっとゆで、水をきり、適度な大きさに切る。 |
3) | 白ゴマをいり、すり鉢でする。その中に(1)をいれて丁寧にする。 |
4) | 砂糖塩を加える。(2)を加えて混ぜる。 |
5) | いくらを加えてやさしく混ぜる。 |
*) | 簡単にできました。色合いもよく栄養もばっちりのように思います。 |