マルショウの料理レシピ　バチまぐろの料理：ばちまぐろのてごねずし

まぐろ、カニ、しらす、桜えびを販売

レシピ：齋藤　恵理子　様

● 作り方 ●
1)	まぐろは、2センチ角に切り、下味の調味料をからめておく。
2)	米は、昆布と酒を加えて硬めにたき昆布を取り除いてあわせ酢を手早く混ぜ合わせる。
3)	うつわにすし飯をもり、その上に(1)のまぐろをのせねぎとのりを散らす。

今回の「ばちまぐろのてごねずし」に使用した、マルショウ厳選の食材は！
メバチマグロです。
当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。