|
|||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||
| ● 作り方 ● | |
| 1) | にんにくを薄くスライスします。 |
| 2) | フライパンに油をいれスライスしたにんにくを入れます。 |
| 3) | 火をつけ弱火でいためて香りを十分に出します。 |
| 4) | 中火にしマグロを焼きます。 |
| 5) | 裏返してもう片面を焼きます。 |
| 6) | 醤油とみりんを加え、煮詰めます。 |
| 7) | 青じそをしいたさらににんにくとともに盛り付けて出来上がり。 |
| *) | とても美味しかったです。 ・手巻きにできなかったスミの短いところなども一緒に焼きました。 ・付け合せの野菜は適当にお好みのものにしてください。 |
 |
 今回の 「 マグロステーキ 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は！ メバチマグロです。 当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。 |
