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● 作り方 ● | |
1) | キュウリとにんじんは斜めに薄く切り、細切りしておく |
2) | まぐろを2センチくらいの短冊にきっておく |
3) | ライスペーパーに霧ふきをし、柔らかくしてそこにまぐろときゅうり、にんじんを乗せ包む。 |
4) | 食べるときに好みでマヨネーズやポン酢をつけて食べる。 |
* | できるだけまぐろを生で近い感じで食べたかったので春巻きに包んでみました。 いつもならまぐろを食べてくれない子供も生春巻きに包むことによって、 マヨネーズを付けてぺろりと平らげてくれました。(嬉しい) ただ、生春巻き同士はくっつきやすいので飾り付けるときに注意が必要です。 |
今回の 「 メバチマグロの生春巻き包み 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は! メバチマグロです。 当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。 |