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● 作り方 ● | |
1) | マグロは4等分し、塩・こしょうする。 |
2) | 小麦粉・マヨネーズを少し入れた卵・パン粉をつけて、油で揚げる。 |
3) | お皿に盛り、あれば野菜を盛り付ける。 |
*) | はじめてしてみましたが、とっても美味でした。 子供たちもウスターソースをかけてよく食べてました。 主人は柔らかいトンカツだなぁ、と魚だと気づいてませんでした! |
今回の 「 マグロカツ 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は! メバチマグロです。 当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。 |