(明太子,たらこ,イクラ)

送料無料　北海道・沖縄は432円加算　

つぶつぶ完熟たらこ


タラコは、豊富な水産資源がある、アラスカで取れた
スケソウダラの卵を原料に、北海道で、作りました。

小さな粒が、ほどよく、熟し
つぶつぶ食感が楽しめる、 完熟品です。
ひとくち、口の中に、入れれば、
風味豊かなタラコのつぶつぶが、
口の中を、かけ回っているかのようです。

このタラコの、一番の特長は、甘塩なのと、
新鮮で、完熟な、原料を使用しているところ。

炊きたての白いごはんに、とっても合いますが
そのまま食べられるくらい、低塩分で仕上げてあります。

また、 一口食べると、粒子が、ホロホロっとしてきて、口じゅう、幸せいっぱい。
食欲も、モリモリっ、わいてきます

１年で１番良い時期のイクラを厳選

イクラの産地ブランド、北海道の標津町
北海道の最東部、知床と野付半島に、囲まれています。

暖流と、寒流系が合流し良質のプランクトンが発生、
エサになる小魚が多く、日本で、有数の鮭の漁場です。

9月下旬〜10月上旬、 秋味と呼ばれる、産卵のため
帰ってきた活きの良い秋サケから卵を、取り出し、製造

サケ漁は、9月〜11月までありますが、
時期が早すぎると、卵が小さく、旨みが足りないし、
大きくなりすぎると、皮が硬く、口に残るようになり、
あぶらっ気がなくなり、美味しくありません。

透き通るような朱色のいくら

炊きたての白飯を、お茶碗に、8分目ほどよそって、
イクラを、どっさりのせ、お好みで、醤油をチョロチョロ

おもむろに、頬張ると、皮が、プチプチっと、弾け
トロトロ〜ッと、濃厚な、イクラの旨みが口いっぱいに広がります

いくら丼に、軍艦巻き。
どんぶりにするなら、一人前、 100g が目安です。
イクラを、たっぷりのせて、北海道のエキスを楽しんで下さい。

これがあればおかず無しでも


無着色明太子は、豊富な水産資源がある
アラスカの海で育った、新鮮な、スケソウダラの卵を、原料に、九州の博多で、作っています。
弾ける、つぶつぶ食感、
ピカピカと、輝く、つぶつぶ粒子、炊きたての、白いご飯が、ますます、美味しくなりますよ。

酒のつまみにイカ明太


イカと、明太子を、和えるだけ
簡単レシピだけど、味は、格別。

素材の味が生きています。
冷酒と合わせて、クーっと、いきたいですね。

大根サラダに和えて、健康的に

千切りの大根に
マヨネーズと明太子を、和えるだけの簡単サラダ。

お好みに合わせて、ゴマや大葉を
トッピングしてみてください。