[超希少品]舌がとろける  天然高級ミナミマグロ中トロ 200gサク 2人前/鮪

南まぐろ
ミナミマグロ ブロック

とろけるおいしさ 極上の天然「南マグロ」中トロ

口に入れたら、とろけるような甘い脂が口中に広がる。
ミナミマグロのおいしさは、そこに集約されていると言っても過言ではありません。

当店がお届けするのは、いまや高級寿司店などでしか食べることができない、希少価値が高い天然物のミナミマグロ

今日は特別な日、そんなときにぜひお楽しみいただきたい逸品です。
この天然物のミナミマグロは、ぜひお刺身でお楽しみください。

その際、わさびは醤油に溶かず、ミナミマグロのお刺身の上に乗せ、お刺身を醤油に軽くつけて食べるのがおいしい食べ方のコツです。

こうすることで、わさびのツンとした辛さとマグロの甘さが引き立ちます。
辛口の日本酒にも良く合いますので、ぜひ酒の肴としてもお楽しみください。

まぐろ 焼津

天然南マグロでマグロ本来の味を楽しむ

ミナミマグロのおいしさを左右するもの。それは、天然物か畜養と呼ばれる養殖物かが関係しています。
天然物は、自然の海を泳ぎ回っているため、筋肉もあり、程よい脂もあります。しかし、養殖物は、生け簀の中で運動不足になり、脂は多いのですがぶよぶよして臭みがあるのです。

また、見た目も大きく違い、天然物は養殖物より、赤みが強い色あいをしています。

白いつまと大葉の上に天然のミナミマグロを載せたときの、色合いのキレイは抜群で、目でもお楽しみいただけます。

南まぐろ 赤身

おいしさの最高峰! 天然南マグロのちぢみ

マグロの鮮度の良し悪しは、実は解凍した際にわかります。
なぜなら、特に鮮度が良いマグロは、解凍した際に身が縮むからです。

これは、マグロ業界で「ちぢみ」と呼ばれるもの
通な方からご指名をいただく、超高級品です。

また当店がお届けするミナミマグロの産地は、南アフリカのケープタウン沖、 冷たい海を回遊しているため、身がしまっていて濃厚な味わいが特徴です
「天然ミナミマグロのちぢみ」は、 おいしいマグロが揃う焼津の高級寿司屋さんからも大変人気があるのです。

ケープタウン沖産ミナミマグロとは
マグロのちぢみについて

まぐろ 焼津

翌日は漬けでお楽しみください! ミナミマグロが残った場合、すぐに醤油づけにして冷蔵庫に入れておきましょう。

そのまま食べてもおいしいのですが、白いご飯の上に醤油づけにしたマグロを乗せた醤油づけ丼もおすすめ。
醤油に漬け込むことで、お刺身とはまた違った味わいがお楽しみいただけます。
白ゴマや刻んだ大葉、ねぎ、海苔などを添えれば、見た目も豪華な一品になります。
ぜひお試しください。

南まぐろ
天然と養殖の違い
天然と養殖の違い

 

黛さま

お世話になります。
無事届きました。
早速中トロ手巻きにして食べました。大変美味しかったです。
赤身は週末に、また手巻き?楽しみにしています。

●東京都 長井さま

お陰さまで、5月3日の午前中に無事届き、解凍も簡単にできて、
その日の夕食に久しぶりに会った家族一同でいただきました。
「とろ」も「中とろ」もそれぞれ美味しく、家族に
大好評でした。

高橋さま

とっても美味しかったですよ!
ハチの身は、塩焼きにしました。どんなもんかと思いましたが、煮て良し、炒めて良しという感じですね。
南マグロも程よく脂がのっていて、子供達も、美味しく頂けました。

磯部さま

当日は、夕食時に解凍が間に合わないので、昨日夕食に頂きました。
一口、食べては ウ〜ン満足 
一口、食べては ウ〜ン トロケルッ〜。
と家族揃って、一口毎に幸せをかみ締めるようにペロッと食べてしまいました。
ありがとうございました。

吉良さま

無事届いて、母と一緒に美味しく頂きました。
とろの部分も美味しかったですが、赤みの香りと言うか旨味がちがいました。
4歳の娘もおいしいマグロしか食べないので、今回は食べるだろうと思ったら、
食べるどころか、食べられすぎてしまい、私の取り分が減ってしまいました…
そのくらい、親子みんなで美味しく頂きました。ご馳走様でした!
又の機会に宜しくお願いします〜(^0^)

市川さん

ホントにおいしかった!スーパーで買うものとぜんぜん違いました。
赤身も中トロもネトーッと(いい意味で)濃厚な味。
私は赤身が大好きなのですがこんなおいしい赤身はめったに食べられません。トロ大好きな主人も大満足でした。

望月さま

早速同封してあった『おいしい解凍方法』通りに解凍して表面だけ軽く炭火であぶって塩だけでいただきました。
一噛みするごとに中からおつゆがジュッと出てきて口の中に広がって後は放心状態。
おいしい体験が怒涛のように通り過ぎていったという感じでした。




解凍方法






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[超希少品]舌がとろける  天然高級ミナミマグロ中トロ 200gサク 2人前/鮪

サク  2人前/鮪
価格:7000円(税込)
品番:m-maguro-tyu-200


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詳細 南まぐろ中トロサク 2人前 (サク 1本で、200g以上)
賞味期限 冷凍2週間 解凍後冷蔵3日
販売期間 常時販売
より美味しく 切りたてのお刺身にわさび醤油をつけて召し上がってください。
他の調理例
お支払方法 クレジット、amazonペイ、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷凍クール便(クロネコヤマト)
冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。

同梱した場合、送料は加算されません。

本州、四国、九州の場合には、送料 864円
北海道、沖縄へは、送料 1,296円
お届け日時 在庫がある場合、即日発送
在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
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