敬老の日松セット【送料無料】

焼津産うなぎ蒲焼き

夏と言ったら、コレ！
うなぎの蒲焼きを販売開始します。

串焼きでなく、長焼き1本で、約160g

焼津の養鰻場で、育ったウナギを、もちろん、焼津で蒲焼きにしました。

ふわっとした柔らかさを味わえます

焼き上げてから、急速冷凍してあるので、必要な分だけ、解凍してください。

フライパンと魚焼きグリルを使って、柔らかなウナギを食べることができます。
しおりを入れおきますので、お試しください。

家族が集まる楽しい食卓を

家族全員が集まって食事をする機会が減っているからこそ、 家族みんなが集まる食卓は、いつもよりちょっと華やかにしたい。
そんなとき、天然のメバチマグロで食卓を彩りませんか。

メバチマグロは、バチマグロとも呼ばれており、マグロの中でも比較的漁獲量が多いため、日頃から食べ慣れているかもしれません。
しかし、当店がお届けするメバチマグロは、もちろん希少価値の高い天然もの。

本マグロやミナミマグロに比べると、価格はリーズナブルなのですが、小さいころからまぐろに慣れ親しんでいる店長が、価格以上の味わいだと太鼓判を押しているのが天然のメバチマグロです。

日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたメバチマグロの中でも、特に良質のものを厳選しています。

また、メバチマグロの赤身は、ほんのりと、朱色がかった、赤色をしています。
メバチマグロの肉質は、本マグロやミナミマグロと比べて色落ちが少なく、 見た目がとてもきれいで、食卓を華やかにするのにピッタリなのです。

メバチマグロは、毎日でもマグロが食べたいという方にもおすすめのマグロなのです。

お刺身の一人前はどれくらい？

左の写真が、まぐろの刺身2人前分（約200g）です。

切り方や厚さにもよりますが、おおよそ 10 12切れになります。
お刺身にするときの目安にしてくださいね。

酢飯を作ったら、軽くお皿に盛り、錦糸卵をまんべんなくちらします。
その上に、斜めに薄切りしたマグロと、いくら、桜えび、 きざみのりを盛りつければ、出来上がり。
季節によっては、生しらすやカニの身を乗せるのもおすすめです。 手間がかからない分、家族で語らう時間も増えます。
見た目も豪華な海鮮チラシ寿司で、家族と楽しい時間をお過ごしください。

プリプリ感を手軽に楽しめます

通常、しらすで有名な漁場やお店でしか食べることができない生しらすをご家庭で楽しめる。

それが、当店がお届けする静岡用宗産の生しらすです。

獲れたてを急速冷凍したから、新鮮さそのままの、活きの良い生しらすをご家庭で気軽に召し上がっていただけます。

用宗産の生しらすは、少し大きめなので食べごたえ抜群。
口の中で、まるで踊るようにプリプリっとした生しらすを、ぜひお楽しみください。

網にしらすがかかったら、全速力で港にかえり、マイナス30度以下で、急速冷凍。新鮮な内に自社工場でパック詰めします。

このスピードがあるからこそ、当店の生しらすの鮮度は抜群。

生のままおいしく食べられる理由は、こだわりが強い漁師さんがとことん鮮度を追求した、格別に新鮮な生しらすだから、なのです。

生しらすの有名な漁場のひとつが遠州灘ですが、用宗産の生しらすも負けていません。

駿河湾には、大井川、安倍川が流れ込み、その流れが良質なプランクトンを育てています。

そこで育ったしらすは、身が少し大きめです。生しらすの業界では、細身のほうが値打ちが高いとされていますが、ふっくらとした分食べごたえがあり、用宗産の生しらすの方がお好みという方も多くいらっしゃいます。