本たらばがに足 約1.3kg

　

最高漁場のアラスカ産
タラバガニの取れた場所は、アリューシャン列島を含む
北米大陸最北端に位置するアラスカ産
それは、冷たくて、深い海。
そして、鱈、ホッケ、 ニシン、鮭、鱒がいる、魚の宝庫。
こんな魚たちをエサにしているためか
カニは、大きく育ち、身が引き締まっています。

焼きガニがオススメ

焼ガニがおすすめ
かに鍋でも、良いですが、なんといっても、焼ガニ

解凍は、かんたん。
水道水の流水で表面の氷を洗い落とし
ボールの中で、10分程度、つけておくだけ。

淡い赤色の身が登場

溶けたら、調理バサミで殻を半分だけ割って、むいたらこんなに、ピンク色で、きれいな身がしっかりとつまっていて、焼き網にのせて、焼いていきます。

ジュワジュワっ
網の上で、殻が、少しづつ焼けてくると
いい匂いが、部屋じゅうに、たちこめよだれが、ダラダラ・・・。

大きいので ひっくり返して、身の方も、焼こう
。
食べたいのを、ガマン　ガマンもうちょっとだけ　焼いて

完成！
こちらのたらばがに足は、生。
こんな風に、焼くのが、一番、うまいと思います。