【 送料無料 】5月の焼津屋福袋 海の幸4種セット+おまけ付き

北海道、沖縄へは700円加算
ハチの身
まぐろステーキ
お刺身でも食べられる新鮮さ

まぐろのハチの身とは、まぐろの頭の身のこと。
脳天、ツノトロ、頭肉(ずにく)とも呼ばれ、ほほ肉に近い部分です。

焼津屋がお届けするのは、焼津港で水揚げされた天然メバチマグロの頭の身です。
焼津では、ベテラン職人が10人ほどで、市内の加工場でマグロの頭を毎日捌いています
そのため、とても新鮮なので、お刺身でも食べられるのが特長です。
ハチの身は、コラーゲンでできているため、筋が多い部分なのですが、お刺身で歯ごたえを楽しむ方も多くいらっしゃいます。

また、スプーンでまぐろの身だけをそぎ取って、刻みネギをのせ、ネギトロにするのもおススメです。
しらす

しらす 遠州灘
人気の静岡遠州灘産しらすを使用

しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。

遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の築地市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。

では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか? 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。

このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋のしらす干しは、この遠州灘産だけを厳選してお届けしています。

しらす漁

しらす
しらす
塩分30%カット!しらすの本来の味

しらすといえば、しょっぱくてご飯のおかずにぴったりというイメージでしょう。

しょっぱい理由は、塩分が多いから。塩で重量が増えるため、低コストで作れることから 塩分を増やした塩気の強いしらすも多くあります。

ただ、それだとしょっぱいばかりで、しらす本来の味を楽しむことができません
そこで焼津屋では、特別に低塩分で仕上げたしらす干しを販売しています。

市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
そのため、しょっぱすぎず、しかもしらす本来の味や、海の風味をお楽しみいただけます。
おいしいズワイガニをお届け

焼津屋がおいしいカニをお届けできる理由。それは、取引先から定期的に10〜20種類ほどのカニを取り寄せ、試食しているから。

店長とスタッフが、実際にカニを食べ比べ、身のつまり具合、味、甘み、食感を確かめて、一番いいと思うものを仕入れています。

自分の舌で確認して、認めたものだけを扱っているため、自信を持ってお届けできるのです。

オホーツク海の極上ズワイ蟹

焼津屋が選んだのは、ロシアのオホーツク マガダン海域産のズワイガニです。
マガダン海域とは、北方領土の上の方にある、北緯57度、東経152度付近、水深 200m前後の海。

ここは、カニのエサとなるプランクトンが豊富で、大型サイズのカニが多く取れる、最高漁場です

オホーツク海は、冬の間は、氷に覆われています
。 氷が溶け北上していくのを待ち、4〜6月頃にカニ漁を行っています。

このオホーツク海で獲れたズワイガニは、甘さが引きたつ身がしっかりと詰まっていて、ぷりぷりとした食感をお楽しみいただけます。

お好みで、カニ酢などにつけても良いのですが、ズワイガニは、そのまま食べるのが一番美味しい食べ方です。
ズワイガニの足の大きな身を、口いっぱいにほおばって、カニそのものの味を存分にお楽しみください。
あじ開き
あじ干物
朝食にぴったり小さめサイズ

アジ開きでは、全国シェアの80%
全国トップの静岡県 沼津市で、製造。

アイルランドやオランダ、フランス産などの臭みがある、
細長い感じの大きなアジではありません。

水産資源の宝庫 九州の長崎で取れた「丸あじ」と呼ばれる、丸みがあり、あぶらがほど良くのっている新鮮な真あじを開いています。

ジュワジュワっと 焼きたてを箸でほぐし、
お醤油をたらりと 一回し

ホロホロとした身をつまみ、お口にパクリ またパクリ 。店長は、毎朝1枚食べています。
あじ干物

身の色が赤みを帯び、とってもきれい
ほんのりと、甘みがあるので、まろやかな味に仕上がっています。

小さめのアジなので、朝食にオススメ
焼きたて、アジ開きの、ホクホク感をお楽しみ下さい!
▼ご注文はこちら 5月の焼津屋福袋

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価格:7500円(税込)
品番:fuku-2


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送料無料
北海道、沖縄は送料700円

商品詳細
はちの身 500g
しらす干し 200g
ボイルずわいがに足 2L3肩750g
あじ 5枚
おまけ ツナピコ

賞味期限
はちの身 冷凍2週間  解凍後当日
しらす干し 冷凍2週間  解凍後5日
ボイルずわいがに 冷凍2週間、解凍後2日
あじ 冷凍2週間 解凍後冷蔵3日
お届け日時
在庫がある場合→即日発送
在庫がない場合→入荷後発送

注文日より4日後からのお届け指定が可能です。

梱包例 熨斗の指定も可能です
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配送について
冷凍クール便(クロネコヤマト)

冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です
最適な温度帯でお届けします

他の商品と同梱した場合、送料は加算されません
送料表
0円本州、四国、九州
700円 北海道、沖縄
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに

水曜定休日

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