【 送料無料 】7月の焼津屋福袋 海の幸4種セット+おまけ付き

生切りズワイ、しらす干し、ほほ肉、いくら+おまけツナピコ 北海道、沖縄432円加算

お鍋にピッタリ 食べやすい

生ずわい蟹足を使って、家族や仲間で楽しい食事しませんか?
焼いても、煮てもうまいですが、
おすすめは、断然 蟹すき
寒い冬の夜、お腹にしみわたります。

お鍋にすると4〜5人前になります。

汁を たっぷり 吸って、ふっくら したかにの身をおもむろに一口パクリ。
かにの風味が口中を駆け巡ります。

殻がむいてあるから、食べやすいのでついつい「もう1本」と手を伸ばし、食べ過ぎてしまわない様に

最後はやっぱり雑炊

少し蟹を取っておいて、ほぐして ご飯と一緒に暫くグツグツ…
ころ合いを見て とき卵を掛け、蓋をして蒸らせば…完成。

しめ はやっぱりこれですね、かに から出たダシを存分に味わって下さい。

しらす
しらす 遠州灘

築地でも高評価!人気の静岡遠州灘産しらすを使用

しらすは、茨城以南から九州までの太平洋側でとれますが、 有数の産地であり、ブランドといえば、静岡県の遠州灘です。

遠州灘は、静岡県最南端の御前崎から、うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域のこと。
この海域でとれるしらすは、日本一の魚市場、東京の築地市場で、一番評価が高く、 取引されている超一級品です。

では、なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか? 黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、 太田川、天竜川など 大きな川や、浜名湖から、良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。

このような特異な環境は、良質なしらすが生まれて育つのに適していると考えられます。
焼津屋のしらす干しは、この遠州灘産だけを厳選してお届けしています。

しらす漁
しらす
しらす

塩分30%カット!だから「しらすの本来の味」がします

しらすといえば、しょっぱくてご飯のおかずにぴったりというイメージでしょう。

しょっぱい理由は、塩分が多いから。塩で重量が増えるため、低コストで作れることから 塩分を増やした塩気の強いしらすも多くあります。

ただ、それだとしょっぱいばかりで、しらす本来の味を楽しむことができません
そこで焼津屋では、特別に低塩分で仕上げたしらす干しを販売しています。

市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5%ですが、 当店のしらすは、塩分濃度が3%と、塩分30%カットの特注品。
そのため、しょっぱすぎず、しかもしらす本来の味や、海の風味をお楽しみいただけます。

まぐろ串焼き
まぐろ ほほ

美味しい脂がしたたります

まぐろの頬肉(ほほにく)は、ホッペの部分。
マグロ一匹に、2つしかなく、三日月形をしています。

あのマグロの王様と呼ばれる、本マグロを原料に、 頭から、ホッペだけを取り出しました。

適当な大きさに切ってから、白ネギと一緒に、 串刺しにしたネギマとバター焼きにして食べました。

一口、噛むごとに、ジュワジュワ〜〜っと うまい脂が口じゅうに、広がっていきますよっ

まぐろバター焼

食感も楽しめます

柔らかいのですが、マグロ頭の身よりも、 もっと、しっかりした歯ごたえがあって、 まるで、牛肉のような食感があります。

刺身用の、本マグロの中トロや大トロをあぶったり、 焼いたりするよりもとっても、うま味が多いです。

ぜひ、一度、食べてみて下さい。

まぐろの希少な部位

まぐろ一匹から、2つしか取れません。

希少性が高く、どこでも手に入るものではありません。
100kgの本マグロから、取れるのが、たったの 300g。

4年連続水揚げ量 日本一の焼津港だから できるのです。

まぐろネギマ

ほほ肉の串焼き

ほほの身 ねぎま 
まぐろ ほほ肉と、ネギに、適量の塩、こしょうをし、 オーブントースターで10〜15分、焼いていきます。

このねぎま1本で、ビールが、一杯いけますね。

味付けいくら
いくら丼

透き通るような朱色のいくら

炊きたての白飯を、お茶碗に、8分目ほどよそって、
イクラを、どっさりのせ、お好みで、 醤油をチョロチョロ…。
おもむろに、頬張ると、皮が、プチプチっと、弾け
トロトロ〜ッと、濃厚な、イクラの旨みが口いっぱいに広がります。

いくら丼に、軍艦巻き
どんぶりにするなら、一人前、 100g が目安です。
イクラを、たっぷりのせて、北海道のエキスを楽しんで下さい

いくら料理
↓↓さらに…↓↓


7/1〜7/31の期間のみ、限定セット販売です。
しかも送料無料でお届けいたします。

【 送料無料 】7月の焼津屋福袋 海の幸4種セット+おまけ付き


価格:11000円(税込)
品番:fuku-2


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送料無料
北海道、沖縄は送料432円

商品詳細
生ズワイ 1kg
しらす干し 200g
ほほ肉 300g
醤油いくら 150g
+おまけ ツナピコ
賞味期限
生ズワイ 冷凍 2週間   解凍後当日
しらす干し 冷凍2週間  解凍後5日
ほほ肉 冷凍2週間  解凍後冷蔵3日
醤油いくら 冷凍2週間  解凍後冷蔵3日
お届け日時
在庫がある場合→即日発送
在庫がない場合→入荷後発送

注文日より4日後からのお届け指定が可能です。

梱包例 熨斗の指定も可能です
メッセージカード
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配送について
冷凍クール便(クロネコヤマト)

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他の商品と同梱した場合、送料は加算されません
送料表
0円本州、四国、九州
432円 北海道、沖縄
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに

水曜定休日

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