まぐろの目玉700g以上
DHAたっぷりまぐろの大目玉
まぐろの目玉は、ゼラチン質で、できていて、
コラーゲンも含まれています。
店長も、まぐろの目玉を煮て、食べてみました。
お箸で、つまむと、トロトロって感じに、
柔らかくて、脂がたっぷり
甘めの味付けをしたお醤油風味が香ばしく、
一口食べると、口の中で溶けていったって、感じです。
あぶらがきついのが、苦手な人は、ごはんにのせて、
どんぶり風にしてみてはいかがでしょうか。
1 まぐろの目玉が冷凍になっている場合、大きさにもよりますが
流水で、10分ほど漬け、解凍させます。
2 ） 次に、アク抜き、臭みを消すために
大きめの鍋に、塩少々を加え、水で、下ゆでしていきましょう。
水から中火で、一煮立ちさせます。
3 ) まぐろの目玉を取り出し、水でゆすいでアクを落としたら
水、醤油、みりん、砂糖、生姜、玉ねぎと一緒に、40分ほど煮て下さい。
途中、何度か表面に浮いたあぶらとアクを、取ってくださいね。
そのまま、2時間ほど置いておけば、
味が良くしみ込んでいきますが
すぐに食べたいのだったら、フライパン等で、汁だけを
半分位煮つめてから目玉にかけ回し、食べてください！
大きなマグロ一匹から、2つしか取れない希少品です
焼津の郷土料理屋さんや、居酒屋さんで、今、大人気です。
まぐろの目玉は、ゼラチン質で、できていて、
コラーゲンも含まれています。
店長も、まぐろの目玉を煮て、食べてみました。
お箸で、つまむと、トロトロって感じに、
柔らかくて、脂がたっぷり
甘めの味付けをしたお醤油風味が香ばしく、
一口食べると、口の中で溶けていったって、感じです。
あぶらがきついのが、苦手な人は、ごはんにのせて、
どんぶり風にしてみてはいかがでしょうか。
流水で、10分ほど漬け、解凍させます。
大きめの鍋に、塩少々を加え、水で、下ゆでしていきましょう。
水から中火で、一煮立ちさせます。
水、醤油、みりん、砂糖、生姜、玉ねぎと一緒に、40分ほど煮て下さい。
途中、何度か表面に浮いたあぶらとアクを、取ってくださいね。
そのまま、2時間ほど置いておけば、
味が良くしみ込んでいきますが
すぐに食べたいのだったら、フライパン等で、汁だけを
半分位煮つめてから目玉にかけ回し、食べてください！
大きなマグロ一匹から、2つしか取れない希少品です
焼津の郷土料理屋さんや、居酒屋さんで、今、大人気です。
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▼ご注文はこちら まぐろの大目玉▼
まぐろの目玉700g以上
価格:1980円(税込)
品番:7
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フリーダイヤル 0120-85-1137
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| 詳細 | まぐろの目玉 700g以上 （1〜2個入で） |
| 賞味期限 | 冷凍2週間 解凍後、冷蔵庫で当日 |
| 販売期間 | 常時販売 |
| より美味しく | トロトロっと煮揚げた、まぐろの目玉煮で
他の調理例 |
| お支払方法 | クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い |
| 配送について | 冷凍クール便（クロネコヤマト） 冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。 最適な温度でお送りします。 同梱した場合、送料は加算されません。 本州、四国、九州の場合には、送料 864円 北海道、沖縄へは、送料 1,296円 |
| お届け日時 |
在庫がある場合、即日発送 在庫がない場合、入荷後発送（新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。） 注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 |
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに
