マグロ目玉 2個で、700~800g 生冷凍


まぐろの目玉は、ゼラチン質で、できていて、
コラーゲンも含まれています。
店長も、まぐろの目玉を煮て、食べてみました。
お箸で、つまむと、トロトロって感じに、
柔らかくて、脂がたっぷり
甘めの味付けをしたお醤油風味が香ばしく、
一口食べると、口の中で溶けていったって、感じです。
あぶらがきついのが、苦手な人は、ごはんにのせて、
どんぶり風にしてみてはいかがでしょうか。


流水で、10分ほど漬け、解凍させます。

大きめの鍋に、塩少々を加え、水で、下ゆでしていきましょう。
水から中火で、一煮立ちさせます。

水、醤油、みりん、砂糖、生姜、玉ねぎと一緒に、40分ほど煮て下さい。
途中、何度か表面に浮いたあぶらとアクを、取ってくださいね。

そのまま、2時間ほど置いておけば、
味が良くしみ込んでいきますが
すぐに食べたいのだったら、フライパン等で、汁だけを
半分位煮つめてから目玉にかけ回し、食べてください!
大きなマグロ一匹から、2つしか取れない希少品です
焼津の郷土料理屋さんや、居酒屋さんで、今、大人気です。



マグロ目玉 2個で、700~800g 生冷凍

品番 7
価格 1,000円(税込)
商品情報
商品詳細 |
まぐろの目玉 2個で、700g~800g 生冷凍 焼津港水揚 加工 |
賞味期限 |
冷凍1週間 解凍後当日 |
お届け日時 |
在庫がある場合→即日発送 在庫がない場合→入荷後発送 注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 |
ギフト対応 |
熨斗・ギフト包装が可能です |
配送について | |
冷凍便(クロネコヤマト) 冷凍品、冷蔵品、常温品との同梱可能です 他の商品と同梱した場合、送料は加算されません 最適な温度帯でお届けします | |
送料表 | |
980円 | 本州、四国、九州 |
1680円 | 北海道、沖縄 |
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