特大かに爪(カニ爪) 5L 1kg（16～20個入）カナダ、米国アラスカ、ノルウェー、ロシア産【送料無料】

カニ爪はぷりぷりの歯ごたえを楽しんで

カニ爪とはその名の通り、カニの爪の部分こと。
カニの体の中でも良く動くため、繊維がしっかりしています。
そのため、プリプリっと歯ごたえがあり、一番美味しい部位ともいわれています。
このカニ爪、ほのかな塩気がありますので、
そのまま食べるのが一番美味しいです。

お好みで、すだちを絞ったり、ポン酢をかけても
美味しく食べられます

身入りの良いカニだけを選びました!

焼津屋がお届けするカニ爪は、カニの有数の産地、カナダ、ノルウェー、ロシアです。

ニシン、ホッケ、鮭など豊かな水産資源が豊富な厳寒の北の海で取れました。

栄養たっぷりのエサを食べて育ったズワイガニの身だからこそ、濃いカニの味がお楽しみいただけるのです。

ジューシーな海の果汁

毛がにやタラバガニと並んで、三大ガニと言われているズワイガニ。
そのおいしさは甲乙つけがたく、老若男女問わずに人気です

。 特に、茹でたカニが人気のそのわけは、身が甘くてジューシーだから。
茹でたカニを噛んだ時に出る肉汁は「海の果汁」とも、呼ばれています。

カニやエビなどの甲殻類の筋肉に含まれるATPが、茹でることで、旨み成分のアデニル酸に変身。

生の時に比べると、20倍にも増えるのです。
これが、茹でると甘みが増す秘密。

だからこそ、茹でたカニ爪は甘くて美味しいと人気なのです。

カニ爪をより美味しく食べるコツ

冷凍ボイルかには、茹でたり電子レンジで解凍したりすると、身が縮まります。
さらに、カニの身につまった旨みの肉汁が出てしまい、美味しくなくなってしまいます。

カニ爪は、冷蔵庫に入れて自然解凍するのが一番美味しく食べていただける解凍方法です。
ゆっくり時間をかけて解凍してください。

お急ぎの場合は、使う分だけ、手早く水道水で氷の膜を洗い落とします。
その後、常温で置いておけば、数時間で解凍できます。

ご家庭でも手軽に食べられる極上のカニ爪は、ご自宅用はもちろん、ご贈答用としても人気です。
身入りが悪い、不揃いなどの訳あり品ではありません。父の日、お中元、お歳暮等の贈り物におすすめです。
ギフト包装にも対応しておりますので、ぜひご利用ください。