【送料無料】プチプチ魚の卵　明太子・たらこ・イクラ 3点セット沖縄へは700円加算

プチプチ魚の卵セット　たらこ・明太子・いくら　

海の宝石！ルビー色に光る新鮮なイクラ

北海道を中心に、いまや一般的になりよく流通しているのがイクラの醤油漬けです。

生臭さがなく、食べやすい上に、甘塩いくらよりリーズナブルなのも魅力です。

新鮮なイクラのルビー色に光るその姿は、さまに海の宝石と呼ぶにふさわしいでしょう。

北海道で獲れた新鮮な秋サケが原料

焼津屋が選んだのは、イクラの産地、北海道の最東部、知床と野付半島に囲まれている北海道標津町のイクラです。

ここは、暖流と寒流系が合流し良質のプランクトンが発生する場所。エサになる小魚が多く、日本でも有数の鮭の漁場です。

ヤマジュウは鮭の水揚げが一番多く、北海道でも特に信頼が置けるイクラのブランド。そのヤマジュウでは、秋味と呼ばれる、産卵のため帰ってきた活きの良い秋サケから卵を取り出し、丁寧にイクラを製造しています。

いくら丼、軍艦巻き、手巻き寿司に

イクラが好きな方へのおススメの食べ方と言えばなんといってもいくら丼です。炊きたての白飯をお茶碗に8分目ほどよそったら、透き通るような朱色のいくらをどっさりのせてください。

醤油いくらはしっかり味がついているので、醤油はお好みで香りづけ程度に垂らせば大丈夫です。
白いご飯とイクラ、両方を口に入れると、いくらの皮がプチプチっと弾け、トロトロ〜ッと濃厚なイクラの旨みが口いっぱいに広がります。

いくら丼にするなら、一人前は75g〜100g が目安です。白いご飯にイクラをたっぷりのせて、北海道のエキスをご堪能ください。

他にも、軍艦巻きや手巻き寿司、恵方巻などの具材にしたり、お刺身盛りの一品にしたり。いくらパスタやはらこめし、いくら茶漬けなど、さまざまな食べ方でお楽しみください。

口の中ではじける完熟明太子

豊富な水産資源のあるアラスカの海で育った、新鮮なスケソウダラの卵が原料。
からし明太子の本場、九州博多で丁寧に作った無着色の明太子です。

完熟した明太子だから、ひとつひとつの粒がしっかりしていて、口の中でプチプチとはじける食感がたまりません。ぜひ、炊きたての白いごはんと一緒にお召し上がりください。

お得だからご家庭用にぴったり

切れからし明太子は、端が少し切れたり、つぶれたりしていますが、味も品質も通常品と変わりません。
少し形が悪いだけで、お求めやすい価格となっていますのでご家庭用にピッタリです。

無着色の切れからし明太子は、焼津屋の店頭で25年以上前から販売していますが、大変人気の商品です。

アレンジいろいろ絶品明太子の美味しい食べ方

そのままご飯のおかずにしても絶品のからし明太子ですが、簡単なアレンジでさまざまなおいしさが味わえます。

【明太子パスタ】
店長鈴木のお気に入りは、時々店頭で作る明太子パスタです。

オリーブオイルをたっぷり使い、明太子とパスタを和えるときにゆで汁を一緒に入れます。
からし明太子は、火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。

【イカ明太】
店長がご家庭でよく楽しむのが、炊きたてご飯にも、お酒のおつまみにもぴったりのイカ明太です。

いかそうめん用のイカをとからし明太子を和えるだけの簡単レシピですが、明太子の素材の味が生きているので、おいしさは格別。
日本酒好きの方なら、イカ明太をつまみに、冷酒をクーっといくのは格別でしょう。

【明太サラダ】
千切りの大根にマヨネーズと明太子を和えるだけの、お手軽簡単サラダです。

マヨネーズと和えることで、辛みも和らぐので辛い物が苦手な方にもおすすめ。
大根がたっぷり食べられて、とってもヘルシーです。

お好みに合わせて、ゴマや大葉をトッピングしてみてください。

他にも卵焼きに入れたり、チャーハンに入れたり、ポテトサラダに入れたりすれば、ピリッとした辛みが料理のアクセントになります。

からし明太子を、さまざまなお料理でお楽しみください。

つぶつぶ完熟たらこ

豊富な水産資源があるアラスカで取れた、スケソウダラの卵を原料に、北海道で作った甘塩たらこ。
この甘塩たらこをおススメしたい、大きな特長が２つあります。

ひとつめは、タラコ本来の美味しさを楽しめる甘塩仕上げであること。
炊き立ての白いご飯との相性は抜群ですが、低塩分のためそのままでも召し上がっていただけます。

ふたつめは、新鮮で完熟した原料を使用しているところ。
完熟したタラコは、小さいけれどひとつひとつの粒が、ほどよく熟しています。
そのため一口食べれば、風味豊かなタラコのつぶつぶが口の中でほどけます。

また、原料の成熟卵（スケトウダラの腹子）は、鮮度が良く、色が良いものだけを厳選。
できるだけ着色料を抑え、淡いピンク色に仕上げました。

食欲のない時にも、この甘塩たらこがあればご飯が進みます。

切れたらこ、安さの秘密

切れたらこは、はしっこがちょっと切れていたり、潰れていたり、少し格好が悪いかもしれません。
しかし、味も食感も極上クラスのもの。

形が悪いだけで、美味しさや栄養は通常品となんら変わりません。
しかも、切れていないたらこと比べて、1割以上お安くなっています。
ご家庭でお楽しみいただくだけなら、切れたらこはリーズナブルで大変お得です。

ご飯のおかずに！タラコスパに！

甘塩たらこは、鮮度が良いため生臭くありません。
まずは焼かずに生で召し上がってください。

白いご飯のおかずとして食べるのが一番おいしく召し上がっていただけます。
一口食べれば、ほのかな塩味とたらこの風味、そしてしっかりとした粒々感が口じゅうに広がります。
美味しいものを食べれば幸せになりますし、食欲ももりもりわいてくることでしょう。

アレンジしてお料理に使うなら、軽く焼いておにぎりの具や、サラサラっとお茶漬にすれば、手軽でおいしく食べられます。

また、たらことパスタをからめたタラコスパも絶品です。
たらこの粒がパスタに絡まり、たらこの風味が広がり、レトルトとはまったく違うおいしさを味わえます。
海苔や刻み葱を添え、レモンを絞ってお召し上がりください。