かつおのへそ（心臓） 500g
かつおのへそ ご存じですか。
焼津では、その形から、「へそ」と、呼ばれてますが、
正体は、かつおの心臓。
おでんに入れたり、みそ煮にしたり、人気の食材です。
希少品
かつおのへそは、店長も、大好き
（塩こしょうで、炒めたものが、特に）
かつおの心臓ですから、あまり数がありません。
100kgから、400gしか取れないのです。
かつおの大きさが、3kgだとすると、500gのへそを集めるには、
40本のかつおが、必要なのです。
かつおのへそは、塩こしょうで炒めたり、
生姜醤油に、１時間ほど漬け込んでから、
炒めると、お酒のつまみや、ご飯のおかずになります。
＜みそ煮の作り方＞
水から入れ、火にかけ、煮立ったら、すぐ火から、おろします。
ザルにあけ、調味したみそを、からめて、煮込みます。
かつおのへそは、解凍後、まず、火の通りを良くするために、
包丁で、真ん中に、切れ目を入れます。
唐揚げにするのも、オススメです
＜解凍方法＞
袋のまま、流水につけて、３０分位で、解凍できます
かつおのへそ（心臓） 500g
品番 R-650966
価格 1,700円(税込)
商品情報
| 詳細 | かつおの心臓 500g 加熱用 産地：焼津港 |
| 賞味期限 | 冷凍 2週間 解凍後、当日 |
| 販売期間 | 常時販売 |
| より美味しく | 解凍後、まず、火の通りを良くするために、包丁で真ん中に切れ目を入れます。 塩こしょうで炒めたり、生姜醤油に１時間ほど漬け込んでから、炒めると、お酒のつまみやご飯のおかずになります。 水から入れ、火にかけ、煮立ったらすぐ火からおろし、ザルにあけ、調味したみそをからめて煮込みます。 また、唐揚げにも 他の調理例 |
| お支払方法 | クレジット、amazonペイ、代引き、銀行振込、コンビニ先払い |
| 配送について | 冷凍クール便（クロネコヤマト） 冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。 最適な温度でお送りします。 同梱した場合、送料は加算されません。 本州、四国、九州の場合には、送料 980円 北海道、沖縄へは、送料 1,680円 |
| お届け日時 | 在庫がある場合、即日発送 在庫がない場合、入荷後発送（新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。） |
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